传承古法技艺 酿造时代佳酿

四川泸仁酒业有限公司,扎根中国白酒金三角核心产区——泸州,秉承千年酿酒文化,融合现代科技,致力于生产高品质浓香型白酒,将泸州老窖的传统风味与现代审美完美结合。

探索我们的产品

关于泸仁酒业

千年酒城孕育的现代酒企

四川泸仁酒业有限公司成立于2008年,坐落于被誉为"中国酒城"的四川省泸州市。公司占地面积约200亩,拥有现代化酿酒车间、自动化灌装生产线和恒温恒湿的地下酒库,年生产能力达5000吨优质白酒。

公司前身可追溯至清末民初的"泸仁糟坊",至今已有百年酿酒历史。我们始终坚持"质量为本,诚信经营"的理念,在继承传统泸州老窖酿造工艺的基础上,引进先进的质量管理体系和检测设备,确保每一瓶出厂的酒都达到高标准。

公司现有员工386人,其中国家级酿酒师5人,省级评酒委员8人,专业技术人才占比超过30%。我们与四川大学、江南大学等高校建立了长期产学研合作关系,不断推动酿酒技术的创新与发展。

多项认证

ISO9001、HACCP体系认证

生产规模

年产能5000吨优质白酒

泸仁酒业厂区全景
酿酒车间
酒库陈酿

发展历程

2008年

四川泸仁酒业有限公司正式成立,在泸州酒业园区建立现代化生产基地。

2012年

通过ISO9001质量管理体系认证,产品开始进入全国市场。

2015年

扩建二期工程,产能提升至3000吨/年,推出高端系列"泸仁典藏"。

2018年

荣获"四川省著名商标"称号,建立省级企业技术中心。

2021年

完成三期扩建,总产能达5000吨/年,产品出口至东南亚、欧美市场。

2023年

启动数字化智能化改造项目,打造"智慧酒厂"。

产品中心

精选优质原料,传承古法工艺,打造泸州浓香型白酒典范

泸仁典藏酒
泸仁典藏 52°

公司旗舰产品,选用窖藏10年以上的基酒精心勾调而成。酒体醇厚,香气馥郁,入口绵甜,回味悠长,具有典型的泸州老窖风格。

¥ 698/瓶
泸仁年份酒
泸仁年份酒 2015

2015年酿造,窖藏8年,酒体微黄透明,陈香突出,口感醇和协调,是商务宴请和礼品馈赠的佳品。

¥ 398/瓶
泸仁特曲
泸仁特曲 45°

中度白酒,口感柔和,香气清雅,适合初次尝试白酒的消费者。采用多粮酿造工艺,饮后舒适,不易上头。

¥ 258/瓶
泸仁老酒
泸仁老酒 60°

高度原浆酒,酒精度60度,香气浓烈,口感强劲,适合资深白酒爱好者。可直接饮用,也可作为基酒调配。

¥ 568/瓶
泸仁礼盒装
泸仁双瓶礼盒装

节日礼品首选,包含一瓶泸仁典藏和一瓶泸仁年份酒,精美包装,彰显尊贵,是商务馈赠和节日祝福的绝佳选择。

¥ 998/套
泸仁小酒版
泸仁小酒版 100ml

迷你装白酒,适合品鉴、旅行携带。包含公司所有主流产品线的小样,是品尝泸仁系列的最佳入门选择。

¥ 68/瓶

酿造工艺

千年传承的古法酿造技艺,结合现代科技的质量控制

优选原料

精选泸州本地优质糯高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食,按照传统比例配比。所有原料均来自公司签约的绿色种植基地,确保无农药残留。

龙泉井水

酿酒用水取自公司自有龙泉井,井深150米,水质清澈甘洌,富含多种矿物质,PH值适宜,是酿造优质白酒的天然好水。

古法曲药

采用传统制曲工艺,以大麦、小麦、豌豆为原料,经过踩曲、发酵、储存等工序制作而成。酒曲微生物丰富,是形成独特风味的核心。

泥窖发酵

使用百年老窖池进行发酵,窖泥中含有丰富的微生物群落。发酵周期长达60-90天,确保充分糖化发酵,生成丰富的香味物质。

缓火蒸馏

采用传统甑桶进行缓火蒸馏,遵循"缓火流酒,大火追尾"的原则,精准控制蒸馏温度,确保提取最优质的中段酒。

陶坛陈酿

新酿基酒存入宜兴陶坛,置于恒温恒湿的地下酒库自然陈化。陶坛微孔结构有利于酒体与空气缓慢交换,促进老熟,使酒体更加醇和。

质量检测体系

公司建立了完善的质量检测体系,从原料入厂到成品出厂,共设立32个质量控制点。配备气相色谱仪、原子吸收光谱仪等先进检测设备,确保产品符合国家标准。

  • 原料农残检测合格率100%
  • 生产过程在线监测覆盖率95%
  • 成品出厂检验项目58项
  • 每年送检第三方机构不少于4次
酒质检测实验室

新闻动态

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9月28日,泸州市白酒产业技术创新交流会在我司技术中心举行,来自全市30余家白酒企业的技术负责人参加会议...

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企业责任
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企业荣誉

  • 四川省著名商标 (2018-2023)

    四川省工商行政管理局颁发

  • 四川白酒行业十强企业 (2021)

    四川省食品工业协会评选

  • 全国质量诚信标杆企业 (2020)

    中国质量检验协会颁发

  • 泸州市农业产业化重点龙头企业 (2019)

    泸州市人民政府认定

  • 安全生产标准化二级企业 (2022)

    四川省应急管理厅评定

最新公告
国庆节放假通知

根据国家规定,公司将于9月29日至10月6日放假,10月7日起正常上班。

2023-09-25
产品防伪查询系统升级

公司产品防伪查询系统已完成升级,新增微信扫码查询功能,请广大消费者认准官方渠道。

2023-09-10

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四川省泸州市江阳区酒业大道168号
泸仁酒业工业园区

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